黎族礼仪,布朗族禁忌

作者: 风俗习惯  发布:2019-10-27

“给洗手水”是指维吾尔民间在礼尚往来的社交活动中,主人亲自或特意安排专人向客人掬起的手掌倒水,让客人洗手的民俗礼仪。

饮食禁忌

对于应邀而来的客人要“给洗手水”。在维吾尔民间,不论祝贺家庆还是祭奠家难,或者为了娱乐而请客人赴家宴,要根据来客的多少事先安排一两个或几个后生担负“给洗手水”的工作。担负这项工作的后生,必须是知根知底,品行端正,穿戴整洁,懂规矩,做事认真的年轻人。

在饮食上,忌食猪肉、狗肉、驴肉、猫肉等及自然死亡的动物肉。吃饭时,不许用手摸擦食物,也不允许用鼻子嗅食物,不能动别人的碗勺。吃手抓肉、抓饭时,只抓食自己面前的食物,馕不能背面朝上放,吃馕时忌单手掰馕,必须双手掰成几块,一块一块放入口中,不拿整馕用嘴啃。做饭时,别人不能用手拨弄食物和做饭用的器皿和原料。对任何吃的东西不允许用脚踩,见到馕、饼干等食物掉在地上,要拣起来放到不易被人踩到的地方,洗涮碗的水不能倒在人们走路的地方。

当客人们陆续来到的时候,洁衣盛服,等候在门前迎宾接友的主人便迎上去,欠身施礼的同时,热情地伸出双手。宾主以握手礼相见,并以温文尔雅的亲切口吻相互问候后,主人便赶忙请客人进屋入席,再以同样的方式去招呼迎接后面的客人。

服饰禁忌

被主人接待过的客人便由等候在客厅门前的年轻人以“给洗手水”的传统方式来接待。年轻人肩上搭着擦手的毛巾,右手提着专用水壶,左手端着接水盆,笑容可掬。表情谦恭地请客人洗手。年轻人右手提壶往客人手上倒水,左手端盆接住从客人手上流下来的水,不把接水盆放在地上而端着,是为了表示对客人的敬重。

服饰方面忌坦露胸背的衣服,禁止穿裤衩背心在室外活动和作客。

一般规矩是倒水三次,洗手三次。客人在年轻人的服侍下洗完手后,接过递过来的毛巾,一边擦手一边以各自的方式表示谢意,然后在专人的引导下进屋入座。

待客禁忌

对突然光临的贵客要“给洗手水”。有客人突然光临但主人毫无准备的情况下,“给洗手水”一般在客人坐定,宾主寒暄之后和敬茶吃食之前进行。

柯尔克孜人请客时要先给客人吃羊头,表示尊重,不能随便揭开厨房的布帘看,在毡子上盘朦胧腿坐,忌将脚底朝人。吃饭时,不要脱帽,不能跨过铺在地上的餐布。青年人不许在老人和父母面前饮酒,不用木棍和脚踢打牲畜的头部,不打主人的马和狗。不能当主人的面赞美他们的孩子,尤其不要用“胖”、“美”之类的词句,不能骑马冲进羊群里,要绕道而行;不能拿着鞭子进屋,客人出门时要背朝门外退出。吃饭前要洗手,饭后也要洗手,洗完后手上的水珠不能乱甩,必须用毛巾擦净。

以上两种情况下的给洗手水较为典型,但其中有几个细节人们很敏感。首先,主人或代理主人执行“给洗手水”这项工作的年轻人必须把水先浇在自己手上,试一试水的温度。这样做的目的是避免客人感到水太凉或太热。

交往禁忌

其次,倒水时一定要精力集中,不能在不到三遍时就停止浇水,而使客人已伸出掬水的手收也不是,不收也不是,尴尬难堪,这是出客人的洋相,是极大的失礼,是一种缺教养、不懂规矩的表现。这样的事一旦发生,有的客人会因此而勃然大怒,或拍案责骂,或拂袖而去。主人也会觉得丢了他的脸面,倒水人也会因此而处于尴尬的境地,甚至恶名远扬,从此永远失去在此类场合出头露面、帮人做事的荣誉。

见了长者,要起立或下马行礼,行礼要双手,忌单手握手;在颜色方面,禁忌黑色。

如果客人洗了手之后不是把手上的水珠小心地搓入接水盆内,然后用毛巾拭干,而是甩手,使手上的水珠溅得到处都是,或者洗手不到三遍就把手抽回,使浇到手上的水直落入盆内而溅出来,或洗得没完没了等,也会被视为粗野、浅陋、不懂规矩被人们取笑。

太阳集团娱乐所有网站,不论洗手或“小净”都要冲浇三遍。少于三遍没有达到洗手的目的;太多,会被理解为是有意捉弄人,是对给洗手水者的不尊重。洗手时甩水,人们根据信仰思维惯性认为不但洗浴“失效”,前功尽弃,而且更加污秽不堪。汉族人洗脸、洗手或洗脚都习惯于盆洗,维吾尔人却与此相反,不论是节日、聚礼前和房事后的“大净”,每日五次礼拜前的“小净”,还是世俗生活中餐前必需的洗手,特别是那仪式化的“给洗手水”礼俗等,都采取浇水冲洗的方式。也就是说,冲洗是维吾尔人基本的洗浴方式,是约定俗成的习惯。

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